Uova farcite al sapore di mare

Ingredienti:

  • 4 uova
  • 50 gr di capperi
  • 1 scatola di tonno da 160 gr
  • 150 gr di insalata mista
  • 1 cucchiaio di maionese
  • sale e un pizzico di paprika piccante

Uova farcite al sapore di mare

Preparazione:

Rassodate le uova sode in acqua bollente con 2 cucchiai di aceto, per 10 minuti. Passatele in acqua fredda e sgusciatele.

Tritate finemente i capperi, schiacciate il tonno e i tuorli con una forchetta e mescolateli con  a maionese, capperi, un pizzico di sale e di paprika..

Riempite gli albumi delle uova con il composto. Disponetele su un letto di insalata mista. Queste sono le dosi per un antipasto, mentre se volete preparare un secondo, raddoppiate le quantità.

 

 

 

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