Tranci di salmone al cartoccio

Ingredienti:

  • 4 tranci di salmone
  • 2 spicchi di aglio
  • prezzemolo tritato
  • 1 cucchiaio di capperi sott’aceto strizzati
  • 2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
  • sale, pepe, maggiorana

trancio di salmone al cartoccio

trancio di salmone al cartoccio.

Preparazione:

Tagliate 4 quadrai di carta da forno

Mettete su ciascuno un trancio di salmone e conditelo con un trito di aglio, prezzemolo, capperi, maggiorana, sale e pepe. Mettete un filo di olio, chiudete i cartocci, lasciandovi spazio per il vapore e cuoceteli per 10 minuti. Aprite i cartocci e terminate la cottura per 5 minuti.

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