Torta di mele

Ingredienti:

  • 250 gr di farina 00
  • 100 gr di zucchero
  • 100 gr di burro
  • 2 uova
  • 4 mele
  • 150 gr di marmellata di albicocche
  • 1/2 bustina di lievito

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Preparazione:

In una ciotola versate farina, zucchero, uova, burro fuso e lievito e mescolate bene.

Ricoprite una tortiera per crostate con carta da forno bagnata e strizzata (io non l’ho messa ma ho avuto difficoltà a togliere la torta). Versateci il composto e livellatelo con una spatola.

Sbucciate le mele, tagliatele a spicchi e disponeteli sulla torta. Diluite leggermente la marmellata e spennellatela sopra.

Infornate nel forno già caldo a 200° per 30 minuti circa.

 

 

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