Conchiglioni zucca e piselli

Non lasciatevi spaventare dai tanti ingredienti, è una ricetta facilissima.

Ingredienti:

  • 250 gr di conchiglioni
  • 200 gr di piselli finissimi
  • 200 gr di zucca pulita
  • 1/2 cipolla
  • 150 gr di Stracchino a altro formaggio che avete o che preferite
  • 100 gr di Asiago
  • 100 gr di panna da cucina
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • 50 gr di noci (già sgusciate)
  • 1/2 bicchiere di latte
  • 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
  • 80 gr di burro
  • sale, pepe e un pizzico di timo

conchiglioni

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