Ingredienti:
- 300 gr pappardelle
- besciamella con 1 lt di latte
- 200 gr di gorgonzola dolce (quello col mascarpone)
- 2 pomodori maturi
- 50 gr di parmigiano grattugiato
- 1 zucchina
- 250 gr di piselli surgelati
- 2 carote
- 1/2 peperone rosso
- 1/2 peperone giallo
- 1 cipolla
- alcune foglie di basilico
- 50 gr di burro
- sale e pepe