Pasta al forno vegetariana

Ingredienti:

  • 250 gr. di garganelli (confezionati vanno bene)
  • besciamella con 1 litro di latte

Condimento:

  • 2 zucchine
  • 1 cipolla grossa
  • 1/2 peperone rosso e 1/2 peperone giallo
  • 180 gr. piselli surgelati
  • 1 carota grossa o due piccole
  • 1 pomodoro rosso ma sodo
  • 120 gr. di parmigiano

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