Torta al cioccolato

Ingredienti:

Per il Pan di Spagna:

  • 6 uova
  • 170 gr di zucchero
  • 60 gr di fecola
  • 80 gr di farina
  • 20 gr di cacao

Per la farcitura:

  • 200 gr di lamponi
  • 100 gr di confettura di frutti di bosco
  • 50 gr di zucchero
  • 200 gr di panna
  • 150 gr di cioccolato bianco
  • 70 gr di zucchero a velo
  • 20 gr di burro

Per la copertura:

  • 300 gr di cioccolato fondente
  • 1/2 bicchiere di acqua
  • 80 gr. di burro

Per la guarnizione:

  • 150 di panna per la guarnizione

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Torta di compleanno cioccolatosa

Ingredienti:

Per la base:

  • 250 gr di farina
  • 180 gr di zucchero
  • 20 gr di cacao
  • 150 ml di latte
  • 150 ml di olio di girasole
  • 4 uova
  • una bustina di lievito PANE DEGLI ANGELI

Per la farcia:

  • 500 gr di mascarpone
  • 150 gr di zucchero
  • 200 gr di nocciole
  • 200 ml di panna

Per la copertura

  • 200 ml di panna
  • 300 gr di cioccolato al latte
  • 200 gr di cioccolato fondente
  • 50 gr di cioccolato bianco
  • gocce di cioccolato

burro per lo stampo

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Torta alle pesche sciroppate

Aspettando degli amici, ho deciso di fare una torta veloce, ma non per questo meno buona. Forse la foto non rende abbastanza ma vi assicuro che la rifarò nuovamente.

Ingredienti:

  • 1 confezione di Pan di Spagna suddiviso in 3 strati
  • 1 vaso di pesche sciroppate da 700 gr
  • 1 confezione di panna da montare da 500 ml
  • crema pasticcera con 400 ml di latte, 2 uova e 1 tuorlo

torta con le pesche sciroppate

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