Vi capita di avanzare del pollo e patate arrosto del giorno precedente? Non preoccupatevi, non si butta niente in cucina.
Ingredienti:
- 350 gr di carne di pollo o comunque carne bianca, arrosto o lessata
- 300 gr di patate arrosto (o patate bollite)
- 150 gr di formaggi avanzati nel frigo (pecorino, mozzarella, asiago etc.)
- 50 gr di parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaio di pane grattugiato
- 2 uova
- un pizzico di noce moscata
- sale. pepe
