Millefoglie con crema allo zabaione

A differenza delle altre ricette questa è per 10 persone circa

Ingredienti:

  • 10 tuorli + 2 uova
  • 65 gr di farina
  • 1/2 lt di latte
  • 1/2 lt di marsala secco
  • 200 gr zucchero
  • 1 lt di panna + 100 gr di zucchero
  • 100 gr di cioccolato fondente
  • 3 dischi di pasta sfoglia (di cui 1 da sbriciolare)

 

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