Tortellini di marroni

Ingredienti:

Per la pasta:

  • 300 gr di farina
  • 80 gr di zucchero
  • 2 uova
  • 15 gr di burro
  • 1 bustina di vanillina

Per il ripieno:

  • 1/2 kg di marroni
  • 1 tuorlo
  • 120 gr di zucchero
  • 1 cucchiaino raso di cannella (o se le trovate di droghe per cucina)
  • 2 cucchiai di Alkermes

2 bicchieri di olio di arachide per friggere.

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