Spaghetti al limone (2)

Non ho mai voluto fare questa ricetta perchè non ci credevo ma vi assicuro che quando avrò poco tempo sarà uno dei miei piatti preferiti. Il tempo di preparazione è quello di cottura della pasta.

Ingredienti:

  • 350 gr. di spaghetti n. 5

Per il condimento:

  • 1 limone non trattato grande
  • 40 g di burro
  • 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
  • 1 rametto di timo fresco o 1 pizzico di timo secco
  • parmigiano reggiano
  • sale, pepe

spaghetti-al-limone

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Gamberi in salsa piccante

Ingredienti:

  • 1 kg di gamberi grandi
  • 2 cucchiai di succo di limone fresco
  • 1 cucchiaio di aceto balsamico
  • 1 cucchiaio di maizena
  • 1 cucchiaino di miele
  • 1/4 di tazza di passata di pomodoro
  • 1 scalogno 
  • 1 peperoncino
  • 2 chiodi di garofano
  • 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • sale

gamberi in salsa piccante

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