Pasta al forno con radicchio e gorgonzola

INGREDIENTI

  • 3 uova di sfoglia
  • 1 cespo di radicchio di Chioggia o rosso tardivo (1 se grosso, 2 se piccoli)
  • 1/2 cipolla
  • 250 gr di gorgonzola dolce
  • besciamella con 700 ml di latte /besciamella/
  • parmigiano reggiano
  • 50 g di burro
  • olio extravergine d’oliva
  • sale, pepe
foto Flikr

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