INGREDIENTI
- 3 uova di sfoglia
- 1 cespo di radicchio di Chioggia o rosso tardivo (1 se grosso, 2 se piccoli)
- 1/2 cipolla
- 250 gr di gorgonzola dolce
- besciamella con 700 ml di latte /besciamella/
- parmigiano reggiano
- 50 g di burro
- olio extravergine d’oliva
- sale, pepe
foto Flikr
Continua a leggere →
Ingredienti:
- gnocchi con 1 kg di patate (segui ricetta base)
- 150 gr di gorgonzola con mascarpone
- 125 ml dl di panna fresca
- 30 g di gherigli di noce
- alcuni rametti di prezzemolo
- una noce di burro
- sale
- pepe
Continua a leggere →
Ingredienti:
- Polenta già fatta (avanzata)
- 1/4 di pera kaiser
- 50 gr di gorgonzola
- 1 cucchiaino di miele
- 1 pizzico di sale
Continua a leggere →
Ingredienti:
- 4 cetrioli
- 200 gr di Philadelphia
- 50 gr. di gorgonzola dolce
- un mazzolino di foglie di menta
- pochi pomodorini ciliegini
- 200 gr di antipasto sott’olio (verdurine miste)
- sale, pepe
- olio extra vergine di oliva
Continua a leggere →
Ingredienti:
Per il sugo:
- 1 brick di panna
- 150 gr. di gorgonzola dolce
- 20 gr. di burro
- 60 gr. di parmigiano reggiano
- Sale e pepe
Continua a leggere →
