Paccheri con cappuccio e Asiago

Ingredienti:

  • 300 gr di paccheri
  • 1/2 cavolo cappuccio
  • 300 gr di patate
  • 1 cipolla piccola o 1/2 grande (80/100 gr)
  • 150 gr di formaggio Asiago
  • 80 gr di parmigiano grattugiato
  • 60 gr di burro
  • 1 spicchio di aglio
  • 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • 1/2 dado vegetale
  • sale, noce moscata

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