Ingredienti:
- 1 peperone giallo
- 1 peperone rosso
- 8 fettine di Emmenthal
- 8 cetriolini sott’aceto
- sale, pepe

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Ingredienti:
- 800 gr di lonza di maiale
- 1 carota
- 1 costa di sedano
- 1/2 cipolla
- 100 gr di prezzemolo
- 100 gr di cetriolini sott’aceto
- 1 cucchiaio di capperi sott’aceto
- 1 pomodoro verde (non troppo)
- 3 spicchi di aglio
- 2 filetti di acciuga
- olio extra vergine d’oliva
- sale, peperoncino

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