Involtini di cavolo verza

Ingredienti:

  • 8 foglie di verza grandi
  • 250 gr di macinato di tacchino
  • 60 gr di parmigiano grattugiato
  • 70 gr di caciottina o 20 gr in più di parmigiano
  • la mollica di 1 fetta di pane comune ammollata nel latte
  • 1 uovo
  • sale, pepe e un pizzico di noce moscata
  • 1 spicchio di aglio
  • 1/2 dado vegetale
  • 4 cucchiai di salsa di pomodoro
  • 3 cucchiai di olio extra vergine

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