Ingredienti:
- 400 gr. di tonno
- 1 peperoncino
- 1 spicchi di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 250 gr. di pomodori ciliegini
- 30 gr. di capperi
- olio extra vergine di oliva
- Sale
Preparazione:
Tagliate il tonno a cubetti. Sbollentate i pomodorini in acqua bollente, sbucciateli e tagliateli a pezzetti. Tritate l’aglio e insieme all’olio mettetelo in una padella.
Quando ha preso colore versate i cubetti di tonno. Fate saltare a fuoco vivace. Aggiungete i capperi tritati, il peperoncino, e i pomodori tritati. Salate e a fuoco vivace fate restringere il pomodoro. Poco prima di spegnere aggiungete il prezzemolo tritato.
