Straccetti con famigliole

Ingredienti:

  • 300 gr di petto di pollo
  • 300 gr di carne magra di maiale
  • 250 gr di funghi famigliole
  • 2 cucchiaio di aceto balsamico
  • 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • sale e pepe

straccetti con famigliole

Preparazione:

Tagliate la carne a piccole fettine in diagonale. In una padella scaldate l’olio con lo spicchio schiacciato di aglio. Mettete le fettine di carne e fatele rosolare. Togliete l’aglio.

Aggiungete 2 cucchiai di aceto balsamico, fatelo evaporare e aggiungete i funghi tagliati a pezzi. Salate e pepate.

Mettete il coperchio, fate cuocere per 7/8 minuti e servite caldissimi.

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