Spiedini misti

Ingredienti:

  • 4 salsicce grosse
  • 1 petto di pollo piccolo
  • 300 gr. di magro di maiale
  • 1 peperone rosso
  • 1 peperone giallo
  • alcune foglie di menta
  • 1 spicchio di aglio
  • sale e pepe

spiedini misti

Preparazione:

Tagliate la carne in tocchetti di circa 3 cm. di lato. Mettete la carne in una marinata preparata con 4 cucchiai di olio di oliva, sale, pepe, foglioline di menta e uno spicchio di aglio schiacciato. Ogni tanto mescolatela affinchè si insaporisca tutta allo stesso modo.

Tagliate il peperone a pezzi.

Dopo almeno 3 ore scolate la carne ed infilatela sugli spiedini alternando i colori ed i tipi di carne. Cuoceteli sulla griglia o sul barbecue.

Share

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.