Riso con il latte

Ingredienti:

  • 300 gr. di riso
  • 1 lt. di latte
  • parmigiano grattugiato
  • burro
  • un pizzico di sale

 

Preparazione:

Nel latte cuocete il riso con un pizzico di sale fino a cottura ultimata. Tenete sul fornello un tegamino con acqua calda e se il latte si restringe troppo aggiungetela al riso. Aggiungete una noce di burro e il parmigiano.

Mantecate tutto in modo che diventi cremoso e servite ben caldo.

 

E’ buonissimo e piace ai bambini!

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