Peperoni in agrodolce

Ingredienti:

  • 4 peperoni rossi e gialli
  • 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
  • 2 cucchiaini di zucchero
  • 1/2 bicchiere di aceto
  • sale e pepe

peperoni in agrodolce

Preparazione:

Tagliare i peperoni a falde grandi. In un wok mettete l’olio, i peperoni, sale e fateli cuocere per 10 minuti. Aggiungete quindi lo zucchero, l’aceto e fate restringere il sugo a fuoco moderato, mescolando ogni tanto.

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