Ingredienti:
- 350 gr di pennette rigate
- 5 spicchi d’aglio
- 1 peperoncino
- 1 cucchiaino di aromi (prezzemolo, menta) tritati finemente (potete usare anche quelli secchi)
- 30 gr di Parmigiano
- olio extra vergine d’oliva
- sale
Preparazione:
Cuocere le pennette in acqua bollente salata.
Nel frattempo dorate l’aglio affettato fine in olio. Aggiungete il peperoncino, spezie e sale.
Saltate la pasta con il sugo, cospargete con abbondante Parmigiano e servite.
P.S. non fate annerire l’aglio, altrimenti diventa amaro.
