Pennette aglio, olio e peperoncino con aggiunta di aromi

Ingredienti:

  • 350 gr di pennette rigate
  • 5 spicchi d’aglio
  • 1 peperoncino
  • 1 cucchiaino di aromi (prezzemolo, menta) tritati finemente (potete usare anche quelli secchi)
  • 30 gr di Parmigiano
  • olio extra vergine d’oliva
  • sale

Mezze penne aglio, olio e peperoncino

 

Preparazione:

Cuocere le pennette in acqua bollente salata.

Nel frattempo dorate l’aglio affettato fine in olio. Aggiungete il peperoncino, spezie e sale.

Saltate la pasta con il sugo, cospargete con abbondante Parmigiano e servite.

P.S. non fate annerire l’aglio, altrimenti diventa amaro.

 

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