Patate sabbiose

Ingredienti:

  • 1 kg di patate
  • 80 gr di burro
  • 1 cucchiaio di pangrattato
  • 1 pizzico abbondante di paprika dolce
  • sale

patate sabbiose

Preparazione:

Sbucciate le patate, tagliatele a tocchetti, asciugatele e mettetele in paella con il burro.

Fatele rosolare a fuoco medio. Quando saranno dorate e con la prova della forchetta risulteranno tenere internamente, aggiungete il pangrattato, la paprika, sale e pepe. Mescolatele bene, fate cuocere per alcuni minuti per abbrustolire il pangrattato e insaporire le patate e toglietele.

Servitele caldissime.

 

 

 

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