Ingredienti:
- 3 pere
- 1 limone
- 100 gr. di formaggio gorgonzola al mascarpone
- 12 fette prosciutto crudo di Parma
Preparazione:
Sbucciate e affettate ogni pera in 4 spicchi, togliendo il torsolo.
Spremete il succo di limone sulle pere per evitate che diventino scure e disponete un pezzo di formaggio nell’incavo che si viene a create nella pera. Arrotolate il tutto in una fetta di crudo.
