Ingredienti:
- 300 gr. di prosciutto cotto di Praga,
- 50 gr. di pistacchi,
- 150 gr. di robiola
Preparazione:
Servendovi di un mixer, tritate grossolanamente i pistacchi e versateli in una terrina.
Subito dopo, aggiungete il formaggio e mescolate fino a quando non avrete ottenuto un composto omogeneo.
Disponete le fettine di prosciutto su di un piano e farcitele con la cremina ottenuta.
Arrotolatele su se stesse a forma di involtino e servite su un letto di rucola.
