Zuppa di pesce

Ingredienti:

  • 0,5 kg di pesce  con spina (coda di rospo, scorfano, Sanpietro, etc..)
  • 0,5 kg di molluschi (calamari, seppie, totani)
  • 0,5 kg di gamberi (o scampi)
  • 0,5 kg di vongole e cozze
  • 5 pomodori maturi
  • 3 spicchi di aglio
  • vino bianco 1 bicchieri circa
  • un mazzolino di prezzemolo
  • olio extra vergine d’oliva
  • sale, 1 peperoncino

zuppa di pesce

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