Questa è una ricetta che viene tramandata nella mia famiglia da generazione in generazione, io l’adoro, spero piaccia anche a voi.
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A chi è intollerante o non mangia pesce crudo consiglio questa mia ricetta che a parere mio e della mia famiglia è “fantastica”.
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Un’altra ottima ricetta se vi capita di rimanere del pollo al curry (qui). Ieri sera avevo amici a ceno, ho preparato il pollo al curry, ne ho rimasto un pò e non volendo presentarlo in tavola riscaldato ho preparato questa ricetta sfiziosa che in casa hanno tutti gustato ed apprezzato.
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Questa è una ricetta di mia mamma che è palermitana di origine, riveduta e corretta da me.
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Per la mousse:
Per l’insalata:
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Questa ricetta la potete fare tranquillamente quando avete dell’insalata di riso pronta. Quando la preparo io ne faccio sempre troppa e allora la utilizzo in questa ricettina fresca ed estiva.
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