Finocchi gratinati

Ingredienti:

  • 3 finocchi grandi
  • 4 cucchiai di parmigiano
  • 60 gr di burro
  • sale, pepe, noce moscata

finocchi gratinati

Preparazione:

Pulite, tagliate a spicchi sottili i finocchi e lavateli. Cuoceteli in abbondante acqua salata e toglieteli prima della cottura completa.

Scolateli bene e disponeteli allineati in una teglia da forno imburrata.  Ricopriteli con abbondante parmigiano e fiocchetti di burro sparsi.

P.S. se nel frigo avete dei pezzetti di formaggio tritateli e cospargeteli sui finocchi.

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