Crostini di polenta, pere e formaggio

Ingredienti:

  • Polenta già fatta  (avanzata)
  • 1/4 di pera kaiser
  • 50 gr di gorgonzola
  • 1 cucchiaino di miele
  • 1 pizzico di sale

crostini di polenta

Preparazione:

Tagliate a fettine sottili la polenta. Con uno stampino (con un bicchierino capovolto) tagliate dei piccoli cerchietti. Grigliateli e disponeteli su una piccola teglia ricoperta da carta da forno.

Sbucciate la pera e spruzzatela con succo di limone.

Cospargete la polenta con pochissimo sale, ricopritele con un pezzetto di gorgonzola e un pezzetto di pera.

Passateli sotto il grill del forno per 5 minuti. Quando li togliete passate un filo di miele e serviteli.

 

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