Cozze e vongole alla marinara

Ingredienti:

  • 1,5 kg. di cozze
  • 1 kg. di vongole
  • aglio
  • prezzemolo
  • limone
  • sale e pepe

MOLLUSCHI DSCN3126

Preparazione:

Tenete in acqua fredda le vongole per 2 ore almeno.

Raschiate le cozze ed eliminate il filo.

In due tegami distinti  mettete 2 cucchiaio di olio, uno spicchio di aglio sbucciato ma intero e i molluschi.di prezzemolo tritato e fette di limone.

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