Code di cipolle farcite

Ingredienti

  • 4 code fresche di cipollotti (quelle verdi)
  • 50 gr di pisellini
  • 100 gr. di stracchino
  • 1/2 mela
  • sale

code di cipolle farcite

code di cipolle farcite1

Preparazione:

Dei cipollotti freschi usate solo la parte verde bella e fresca.

Tagliatele nel senso della lunghezza in tronchetti di circa 8 cm. In una ciotolina preparate  un composto con stracchino diluito leggermente con poco latte, pisellini cotti per 5 minuti e mela tagliata a cubetti e un pizzico di sale.

Imburrate una piccola pirofila di vetro, allineateli e cospargeteli con Parmigiano grattugiato.

S avanzate delle verdurine distribuitele sui tronchetti. Mettete nel forno a microonde per 10 minuti e servite nello stesso recipiente.

 

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