Ingredienti:
- 16 gamberi grossi
- 100 gr. di insalatina mista
- 1 tubetto di maionese
- 1 cucchiaino di ketchup
- 1 cucchiaino di salsa worchester
- 1 cucchiaino di brandy
- sedano, carota
- sale e pepe
Preparazione:
Fate bollire in acqua salata sedano, carota e un pizzico di sale. Pulite bene i gamberi, lavateli sotto l’acqua corrente e cuoceteli nel brodo bollente per 3 minuti.
Scolateli e lasciateli raffreddare.
Mescolate maionese, ketchup. salsa worchester, brandy e aggiungete i gamberi.
Condire in una ciotolina l’insalatina mista con poco olio e sale. Prendete 4 coppette, distribuitevi poca insalata e disponetevi sopra 4 gamberi conditi con la maionese.
