Bocconcini sfiziosi

Ingredienti:

  • 12 fettine sottili di speck
  • 150 gr di Emmenthal
  • 15 gr di pinoli
  • 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva

bocconcini sfiziosi

Preparazione:

Tagliate il formaggio in 12 cubetti.

Avvolgete ciascun cubetto con una fettina di speck.

Passate in una padellina con l’olio i cubetti rigirandoli velocemente. Si deve abbrustolire leggermente lo speck.

Serviteli su una foglia di lattuga o alcune foglie di rucola.

P.S. Preparateli a’ultimo minuto vista la velocità e semplicità di preparazione.

 

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