Costolette d’agnello pasquali

Ingredienti:

  • 8 costolette d’agnello da latte
  • 2 limoni
  • 2 uova
  • 200 gr. pangrattato
  • 15 gr. di parmigiano
  • 1 cucchiaino di semi di sesamo
  • Farina q.b.
  • Sale e pepe

costolette di agnello

Preparazione:

Col batticarne riducete lo spessore delle costolette.

Infarinate le costolette, passatele nell’uovo sbattuto con sale e pepe, poi nel pangrattato mescolato con i semi di sesamo.

Friggetele in abbondante olio bollente, appoggiatele sulla carta assorbente e servite caldissime con spicchi di limone.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.