Rotolini deliziosi

Ingredienti:

  • 16 fettine scelte di girello tagliate a carpaccio
  • 100 gr. di speck
  • 1 pezzo di formaggio Asiago
  • 3 cucchiai di succo di ananas al naturale
  • foglioline di salvia
  • olio extravergine di oliva
  • sale e pepe

bocconcini

Preparazione:

Sistemate le fettine di carne sul piano di lavoro. Appoggiatevi sopra una fettina di speck, un tocchetto di formaggio, una fogliolina di salvia e arrotolateli delicatamente ad involtino, fermateli con uno stuzzicadenti, salateli e pepateli. Cuoceteli a fiamma vivace per pochi minuti, spruzzate con succo di ananas naturale e fate evaporare velocemente.

Serviteli su un letto di lattughino.

Share

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.